Народные методы лечения и рецепты народной медицины для лечебного питания и здорового питания детей и взрослых.

Свекла и свекольный сок противопоказаны при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРОПИСИ
(рецепты для здорового питания)

Отвар свеклы

Задержка стула (длительный запор)

1 свеклу среднего размера очистить от кожуры, мелко нарезать, залить 2 л холодной воды, настоять несколько часов (с вечера до утра), довести до кипения и кипятить 10 мин., настоять (с утра до вечера), процедить.

Применять в виде клизмы курсом в 10 – 15 процедур.

Настойка с мёдом

Гипертоническая болезнь I II степени

Свекольный сок – 4 стакана
Мёд – 4 стакана
Трава сушеницы болотной – 100 г
Водка – 500 г.

Все составные части соединить, тщательно перемешать, настоять в течение 10 суток в плотно закупоренной посуде в тёмном прохладном месте, процедить, отжать.

Принимать по 1 – 2 ст. ложки три раза в день за полчаса до еды.

Салат из вареной свеклы с яблоком

Свекла – 80 г, яблоко – 60 г, петрушка (зелень) – 5 г, сахар – 3 г, лимонная кислота (3 %) – 5 г, сметана – 30 мл.

Свеклу отварить (или испечь в кожуре), очистить, нашинковать соломкой. Яблоко очистить и тоже нашинковать соломкой. Смешать, заправить раствором лимонной кислоты и сметаны (половиной порции), перемешать. Уложить в салатницу и залить оставшейся сметаной. Украсить ломтиками свеклы и яблок и веточками зелени.

Салат рекомендуется при гипоацидных гастритах, гепатохолециститах, малокровии и туберкулёзе.

Салат из свеклы с орехами

рекомендуется при отёках

Свекла – 500 г, орехи грецкие – 80 г, клюква – 30 г, петрушка (зелень) – 30 г, сметана – 150 г.

Свеклу отварить, очистить и нашинковать соломкой. Орехи залить горячей водой на 10 – 15 мин., воду слить, удалить с ядер светло-коричневую оболочку, подсушить на жару, мелко нарубить; свеклу соединить с орехами, посолить, выложить в салатницу, полить сметаной, украсить клюквой и зеленью петрушки.

Прочитайте: рецепты народной медицины (народные методы лечения - свекла).