Народные методы лечения и рецепты народной медицины для лечебного питания и здорового питания детей и взрослых.

Чеснок
Чеснок противопоказан больным, страдающим воспалительными заболеваниями почек.
Содержание биоактивных веществ

Луковица: углеводы, крахмал, инулин, фруктоза; витамины С и группы В; полисахариды; минеральные соли магния, кальция, фосфора, хлора; эфирное масло (0,4 %); жирное масло; фитонциды; фитостерин; азотистые вещества; аллиин (0,3%); пировиноградная кислота; аммиак; пентозаны; инулин, йод (следы); клетчатка.

• В качестве лекарственного сырья используют луковицы.

Фитонциды чеснока сильнее луковых. Жевание в течение нескольких минут дольки чеснока полностью обеззараживает полость рта. Надо полагать, что действие фитонцидов значительно усиливается веществом аллиином, губительно действующим на микрофлору. Именно аллиин является основой выделенного из чеснока антибиотика аллицина, сохраняющего свою бактериостатическую активность в разведении 1:250 000.

Обоснованность народного опыта отнесения чеснока к противораковому средству начинает находить научное подкрепление. Оказалось, что те же фитонциды чеснока обладают способностью снижать активность некоторых опухолевых ферментов, а экспериментально получены результаты по снижению прививаемости раковых клеток, обработанных экстрактом чеснока.

Испытывается также противосклеротический препарат алифид, составленный из ряда биоактивных веществ, содержащихся в луковице чеснока. Предварительные испытания показали его эффективность при лечении тяжёлых форм атеросклероза.

В своём воздействии на организм чеснок во многом сходен с луком. Он также обладает свойством возбуждать аппетит и улучшать процесс пищеварения, тонизирует и стимулирует нервную систему, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, проявляя при этом бактерицидные и антимикробные свойства, являясь хорошим противоглистным и сверх того антипаразитарным средством.

Чеснок и препараты из него в большей степени, чем какой-либо другой овощной продукт питания, получил признание официальной медицины и применяется при гипертонической болезни, хронической амёбной дизентерии и других желудочно-кишечных заболеваниях, лёгочном туберкулёзе, сахарном диабете, атеросклерозе, гриппе, бронхиальной астме, глистной инвазии, трихомонадном кольпите, как наружное средство по целому ряду показаний.

Фармацевтическая промышленность выпускает целый ряд препаратов, в которые чеснок входит составной частью: аллицин, аллилсат, аллифид, сативин, фитонцидин, дефензонат. Сухой экстракт чеснока входит в состав таблетированного желчегонного препарата аллохол.

Прочитайте: рецепты народной медицины (народные методы лечения - чеснок).