


|
Бобы |
|
Здоровое питание и |
|
Капуста |
|
Морковь |
|
Брюква |
|
Петрушка |
|
Укроп |
|
Сельдерей |
|
Фасоль |
|
Горох |
|
Ревень |
|
Щавель |
|
Редис |
|
Редька |
|
Хрен |
|
Лук |
|
Чеснок |
|
Свекла |
|
Шпинат |
|
Картофель |
|
Салат |
|
Арбуз |
|
Мед ! |

|
|
|
Кукуруза |
|
Энергетический коктейль |
|
Ананас |
|
Рябина |
|
Сельдерей |
|
Содержание биоактивных веществ |
|
Корнеплоды: белки, небольшое количество витаминов (В1, В2, С, РР); щавелевая кислота, фолиевая кислота, каротин, цитрин; углеводы (3,4%); эфирное масло (0,1%); минеральные соли калия, натрия, кальция, фосфора; фурокумарины; холин, слизи. |
|
Сельдерей характеризуется повышенным содержанием солей калия и натрия. |
|
• В качестве лекарственного сырья в народной медицине используют корнеплоды (корни), листья и семена. |
|
|